Uncat ha un articolazione territoriale su base provinciale o regionale, concepita in assonanza alla organizzazione delle Commissioni Tributarie.
Le CAT – Camere degli Avvocati Tributaristi sono costituite a livello provinciale o regionale dagli Avvocati e dai praticanti Avvocati iscritti nei relativi registri che coltivano prevalentemente il diritto tributario e che ne abbiano fatto richiesta al Comitato dei Presidenti ed abbiano ricevuto parere favorevole.
All’Unione possono aderire le Camere Tributarie Provinciali e Regionali che siano dotate di almeno sei iscritti.